| |
|
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
| Наименование |
|
|
Выход |
Цена |
| Рыбное ассорти(форель м/с,кета копч, сельдь м/с, кижуч) |
150 |
380,00 |
| Мясное ассорти(руляда кур, язык, буженина) |
150/50 |
420,00 |
| Закуска Дворянская(холодец,грибы мар,капуста с брусн,сало дом,мясо копч,соусы) |
2,5кг |
1700,00 |
| Русский разносол(огур.мар,пом. в соб/соку, перец мар,капуста сол.) |
500 |
510,00 |
| Сырная тарелка |
100 |
180,00 |
| Блинчики с икрой |
2шт |
220,00 |
| Блинчики с м/с рыбкой |
2шт |
180,00 |
| Канапе с м/с семгой и зеленью |
1шт |
150,00 |
| Канапе с языком |
1шт |
120,00 |
| Тарталетка с красной икрой |
1шт |
80,00 |
| |
|
|
| |
|
|
САЛАТЫ
|
|
|
| Флагман(форель м/с,кальм. отв, морк. остр, лук пасс,соус, икра крас,креветки) |
500 |
1800,00 |
| Корн с телятиной(телятина в соусе, руккола,айсберг,черри,шампиньоны, пармезан) |
500 |
1500,00 |
| Гнездо глухаря(кур.жар,огур.св, морк. остр,капуста,яйцо переп,карт пай, соус) |
500 |
1400,00 |
| Цезарь(лист салата,кур.жар,черри,пармезан, соус Цезарь, сухари) |
500 |
1200,00 |
| |
|
|
| |
|
|
ВТОРЫЕ БЛЮДА
|
|
|
| Форель запеченная под сырной корочкой (филе) |
180 |
400,00 |
| Форель запеченная целиком с розмарином |
1кг |
1000,00 |
| Медальоны из говядины с фирменным соусом |
180 |
420,00 |
| Филе индейки с грибами |
180 |
380,00 |
| Отбивная свинина (грибы, сыр, помидор) |
1шт |
300,00 |
| |
|
|
| |
|
|
ГАРНИРЫ
|
|
|
| Картофель отварной с маслом и зеленью |
150 |
130,00 |
| Картофель запеченный с паприкой |
150 |
140,00 |
| Овощи гриль (кабачок, баклажан, перец) |
150 |
180,00 |
| |
|
|
НАПИТКИ
|
|
|
| Ягодный микс |
1л |
350,00 |
| Брусничный |
1л |
350,00 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Фрукты |
1кг |
400,00 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Хлебная корзина (ржаной, белый) |
1кус |
5,00 |
| |
|
|
|
|
|
