| |
|
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
| Наименование |
|
|
Выход |
Цена |
| Рыбное ассорти(форель м/с ,кета копч., сельдь м/с, кижуч) |
150 |
490,00 |
| Мясное ассорти(руляда кур., язык, буженина) |
150 |
420,00 |
| Закуска Дворянская(холодец, грибы мар., капуста с брусн., сало дом., мясо копч., горчица) |
2 кг |
2000,00 |
| Русский разносол(огур. мар, пом. марин., перец мар., капуста сол.) |
500 |
600,00 |
| Сырная тарелка |
100 |
240,00 |
| Блинчики с икрой |
1 шт. |
200,00 |
| Блинчики с м/с рыбкой |
1 шт. |
180,00 |
| Канапе с м/с семгой и зеленью |
1 шт. |
120,00 |
| Канапе с языком |
1 шт. |
100,00 |
| |
|
|
| |
|
|
САЛАТЫ
|
|
|
| Флагман(форель м/с,кальм. отв, лук пасс,соус, икра крас,креветки) |
500 |
2000,00 |
| Корн с телятиной(телятина в соусе, руккола,айсберг,черри,шампиньоны, пармезан) |
500 |
1800,00 |
| Гнездо глухаря(кур.жар, яйцо, огур.св, морк. остр, яйцо переп,карт пай, соус) |
500 |
1400,00 |
| Цезарь(лист салата,кур.жар,черри,пармезан, соус Цезарь, сухари) |
500 |
1400,00 |
| |
|
|
| |
|
|
ВТОРЫЕ БЛЮДА
|
|
|
| Форель запеченная под сырной корочкой (филе) |
180 |
600,00 |
| Форель радужная запеченная целиком с розмарином |
1кг |
2500,00 |
| Медальоны из говядины с фирменным соусом |
180 |
560,00 |
| Филе индейки с грибами |
180 |
400,00 |
| Отбивная свинина (грибы, сыр, помидор) |
180 |
350,00 |
| |
|
|
| |
|
|
ГАРНИРЫ
|
|
|
| Картофель отварной с маслом и зеленью |
150 |
130,00 |
| Картофель запеченный с паприкой |
150 |
160,00 |
| Овощи гриль (кабачок, баклажан, перец) |
150 |
200,00 |
| |
|
|
НАПИТКИ
|
|
|
| Брусничный |
1л |
350,00 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Фрукты (виноград, яблоко, груша, апельсин) |
1кг |
600,00 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Хлебная корзина (ржаной, белый) |
1кус |
5,00 |
| |
|
|
|
|
|
